Kota Ikan Muncar Banyuwangi

Mengenal lebih jauh tentang ikan Tuna

body ganteng tuna

Ikan tuna sangat mirip ikan tongkol dan hampir sama, dan setelah saya telusuri, Memang benar bahwa  Ikan Tongkol merupakan jenis lain dari Ikan Tuna, Ikan Cakalang juga digolongkan sebagai tuna,nama-nama lainnya di antaranya cakalan,cakang, kausa, kambojo, karamojo, turingan, dan ada pula yang menyebutnya tongkol, Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai skipjack tuna


banyak jenis ikan tuna

Tuna adalah ikan laut pelagik yang termasuk bangsa Thunnini, terdiri dari beberapa spesies dari famili skombride, terutama genus Thunnus. Ikan Tuna ini adalah perenang handal pernah diukur mencapai 77 km/jam. Tidak seperti kebanyakan ikan yang memiliki daging berwarna putih, Daging Tuna Berwarna Merah Muda sampai Merah Tua.

ikan tuna banyak sekali macam nya


Hal ini karena otot tuna lebih banyak mengandung myoglobin dari pada ikan lainnya.
Beberapa spesies tuna yang lebih besar, seperti tuna sirip biru "Thunnus thynnus", dapat menaikkan suhu darahnya di atas suhu air dengan aktivitas ototnya. Hal ini menyebabkan mereka dapat hidup di air yang lebih dingin dan dapat bertahan dalam kondisi yang beragam. Kebanyakan bertubuh besar, tuna adalah ikan yang memiliki nilai komersial tinggi.

ikan tuna bentuknya mirip torpedo
 
Di kedua sisi batang ekor masing-masing terdapat dua lunas samping berukuran kecil; yang pada beberapa spesiesnya mengapit satu lunas samping yang lebih besar. Tubuh kebanyakan dengan wilayah barut badan "corselet", yakni bagian di belakang kepala dan di sekitar sirip dada yang ditutupi oleh sisik-sisik yang tebal dan agak besar. Bagian tubuh sisanya bersisik kecil atau tanpa sisik. Tulang-tulang belakang "vertebrae" antara 31–66 buah.


ikan tuna segar ada di pasar

Aspek yang luar biasa dari fisiologi tuna adalah kemampuannya untuk menjaga suhu tubuh lebih tinggi daripada suhu lingkungan. Sebagai contoh, tuna sirip biru dapat mempertahankan suhu tubuh 75-95 °F (24-35 °C), dalam air dingin bersuhu 43 °F (6 °C), Namun, tidak seperti makhluk endotermik seperti mamalia dan burung, ikan tuna tidak dapat mempertahankan suhu dalam kisaran yang relatif sempit.

ikan tongkol segar dipasar

Tuna mampu melakukan hal tersebut dengan cara menghasilkan panas melalui proses metabolisme. Rete mirabile, jalinan pembuluh vena dan arteri yang berada di pinggiran tubuh, memindahkan panas dari darah vena ke darah arteri. Hal ini akan mengurangi pendinginan permukaan tubuh dan menjaga otot tetap hangat. Ini menyebabkan tuna mampu berenang lebih cepat dengan energi yang lebih sedikit


ikan tuna segar dan maknyus


Ada lebih dari 48 spesies Ikan Tuna. Marga Thunnus sendiri memiliki 9 spesies:

berbagai macam jenis ikan tuna
Resep Memasak Ikan Tuna

Selain di goreng dan dibakar dan dipanggang, Ikan Tuna ini juga bisa di bikin Rica-rica Ikan Tuna,Oseng Ikan Tuna,Ikan Tuna Bumbu Kuning, Ikan Tuna Kuah Bening, Tongseng Ikan Tuna, Ikan Tuna Saos pedas, Ikan Tuna Saos Tiram, Ikan Tuna Saos Teriyaki, Nugget Ikan Tuna, Ikan Tuna Balado, Ikan Tuna Saos Asam Manis, dan masih ada Resep Ikan Tuna Untuk Bayi
       
sumber: wikipedia 
Demikian artikel dari Anak Nelayan tentang Mengenal lebih jauh tentang ikan Tuna , semoga artikel ini bermanfaat bagi kita semua, Terima kasih atas kunjungan anda 
Tag : ikan
23 Komentar untuk "Mengenal lebih jauh tentang ikan Tuna"

wah enak tuch, apalagi dimakan setelah digoreng kering dan dimakan dengan nasi yg masih mengepul hangat dan lalapan serta sambel yang pedaaaas *jadi pengen*

hebat sekali jenis ikan ini.. Suhu 6 derajat C kan cukup dingin utk membekukan.

saya suka makan ikan tuna.. hmmm maknyos! :D

lengkap sekali kawan . ,

oh iya , saya pernah baca kalau ikan tuna juga bnyak gizinya , terutama protein utk kecerdasan otak . ,

wahhhh klo di kota saya manado ini di namakan ikan cakalang,,

paling enak di buat gohu ikan sama zazimi,,

hhmmmm jadi ngiler nich hehhehhehehe........

Hem.. KakangMas sungguh-sungguh asli anak nelayan.. saya kagum!

sampai sekarang aq masih belum prnah makan ikan tuna sob, masih jd penasaran buat aku ingin coba gimana rsanya, tp bl kesampaian

mas sepertinya kalo mam ikan ini aku gatel-gatel deh, soalnya mahal hahahaha

Kalau aku tahunya cuma ikan Tuna thok, tapi ternyata banyak macamnya je

Selamat hari Pahlawan Kawan...
Salam untuk BUng Tomo tentunya.

Ikan Tuna enak gan untuk dikonsumsi

saya selalu menganggap ikan tuna bapaknya ikan tongkol lho

Ooh jadi tahu nich kang seluk beluk ikan Tuna
Maturnuwun sharingnya

ini ikan mahal..
mantap.. info keren menambah wawasan..
gila kecepatan'y nyampe 77km/jam..

jumpa lagi sob ..makasi kunjungan
nya...info2nya tambah asyik aja sob..

nama ikan tuna memang sudah tidak asing lagi ya sob terkenal dimaa²...hmmm ternyata banyak jeisnya ya

di tempat kami lebih sering mengkonsumsi ikan sungai sob, seperti patin. kalo di rumah paling mengkonsumsi tuna kaleng/ikan sarden

waaah . , saya main Feeding Frenzy jadi ingat postingan ini . , heheheee

Aku sering makan dan bikin label untuk produknya, tapi baru taw kisahnya

sukses sll n salam ukhuwah...

ass...ikan tuna enak buat dimasak berbagai mcm verian, bs jg u bikin isian kue, hmm nyummy...

Ass.Alaikum..Mantab infonya, untuk ketahui lebih jauh tentang Tuna ini, sobat izin ya (sy repost) ke blog saya, dijamin link terpasang..hahahaha..terimakasih sdh berbagi...sukses :)

Artikel yang bagus mas bro...Ikan tuna ini paling enak klo di bakar menurut saya. klo di buat sarden ada g ya mas ikan tuna???

Maaf numpang order;; saya dari produsen tali , tali rumpon dan tali cakalan , menyedia kan berbagai macam tali, sepertu tali rumpon pp tali rumpon rafiyah dan tali pancing . bisa hibungi 082138014379 UD angga jaya



Back To Top